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レシピ

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生トマトジュースっ!!!

[ 投稿日: 2012年5月 7日(月) ]

生トマトジュースっ!!!

一年に一度の黄金週間、

ゴールデンウィークが終わりました。

 

皆さまゴールデンウィークいかがお過ごしでしたでしょうか。

 

暑いほどのお天気もあり、

冷たく冷やしたトマトが大活躍な毎日でした。

 

ゴールデンウィーク前に買い込んでおいたトマトですが、

やっぱりもちのいい、長く美味しいとまとむらのトマトは

ゴールデンウィーク最後まで美味しくいただきました。

 

そんな中でも…

なんとも甘そうな美味しそうなトマトと目が合い、

これは飲んでも美味しそうだ!!と思い、やってみたのが…

 

トマトをすりおろしただけ!生トマトジュースです!!!

 

そのままでも充分に美味しいトマトですが、

ちょうどいただいていた中川村の美味しいリンゴジュースが

ありましたので、トマトの2~3倍くらいのリンゴジュースを入れて

氷を浮かべると、とってもキレイなフレッシュジュースになりました。

 

 

 トマトジュースとはまた違った、フレッシュなトマトの味。

リンゴジュースが爽やかな甘みをプラスしてくれました。

これなら、トマトジュースが嫌いな人でも飲めるかも!

トマトが好きならゴクゴク飲める!!

 

ミキサーではなくて、大根おろしのおろし機でやると

トマトの果肉がしっかり残って食べ応えもあり!!

休日の朝にピッタリなトマトドリンクでした。


野菜ソムリエ ひさこ

野菜ソムリエ ひさこ

日本一トマトを愛すると自負する野菜ソムリエ。
得意料理はトマトエビチリ。
嬉しかったお客様からの言葉は「今年もおいしいトマトをありがとう!」
野菜ソムリエの他に、調味料マイスターや初級食品表示診断士の資格を持っています。
川崎と長野を行ったりきたりの生活です。
長野のトマトたちに囲まれた生活が大好きです。
トマトや加工品づくりに携わる一方で、展示会や各種イベントにも参加しております。完熟トマトの美味しさを伝えるべく、日々奮闘中!

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