今日のとまとむら
まるで雪国の絵葉書のような・・・
[ 投稿日： 2013年1月14日(月) ]
関東でも記録的な大雪、なんと７年ぶりだそうです。
しかも、まさかの成人式直撃。
本人たちが１３歳のときには、まさか７年後の今日
このような大雪に行く手を阻まれるとは
思いもしなかったのでしょう。
そういえば、７年前といえば私も成人式だった・・・
かもしれません。
そして、とまとむらから今朝の写真が届きました！！！
とまとむらも大雪です。
まさか、このような真っ白な雪の中で
トマトを栽培しているとは誰も思わないですよね。
ＧＯＫＯとまとむらでは、大規模なガラスハウスで
トマトを栽培しています。
大雪にも大雨にも負けません。
しかし、大雪の影響で日射量不足と気温不足で
トマトの成長がゆっくりゆっくりになっています。
テレビでも最近よく聞きますが、トマトは冬の方が
じっくりと時間をかけて成長していく分、トマトの実に
栄養がたっぷりと詰まる分、味が濃くおいしいそうです。
その通りだと思います。
夏だけでないおいしさが、冬のトマトにも詰まっています。
今は、野菜高騰などの影響もあってかＧＯＫＯとまとむらにも
トマトのご注文が集中しています。
ご予約で完売してしまう日も多く、ご迷惑おかけしますが
ぜひ、ＧＯＫＯとまとむらの冬のトマトを味わってみてください。
こんな雪国から届くトマトもちょっと珍しくて
なんだかワクワクしませんか？
野菜ソムリエ ひさこ
日本一トマトを愛すると自負する野菜ソムリエ。
得意料理はトマトエビチリ。
嬉しかったお客様からの言葉は「今年もおいしいトマトをありがとう！」
野菜ソムリエの他に、調味料マイスターや初級食品表示診断士の資格を持っています。
川崎と長野を行ったりきたりの生活です。
長野のトマトたちに囲まれた生活が大好きです。
トマトや加工品づくりに携わる一方で、展示会や各種イベントにも参加しております。完熟トマトの美味しさを伝えるべく、日々奮闘中！
