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トマトケチャップ

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残りもの変身レシピ!カレーコロッケ!

[ 投稿日: 2013年1月17日(木) ]

残りもの変身レシピ!カレーコロッケ!

材料

●残りのカレー お椀1・2杯

●じゃがいも 大2個 又は、残りのポテトサラダ

●小麦粉 適量

●パン粉 適量

●卵 1個

●揚げ油 適量

まっ赤なとまとの甘熟ケチャップ たっぷり

作り方

one残りのものカレーとポテトサラダを混ぜて

30分ほど冷蔵庫で寝かせる。

(ポテトサラダがない場合は、ジャガイモを茹でて串がスッと

通るくらいになったらつぶしておく)

two人数分に等分して、小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。

three180℃の油で火傷に注意しながら、きつね色になるまで揚げる。


ちょっと一言

残りがちなカレーライスやポテトサラダ。
これらを翌日にも喜んで食べられる残りもの大変身レシピ!これなら、残り物のイメージを残すことなく、またトマトケチャップのトマトの爽やかさで、さっぱりペロリと食べられちゃいます!!

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