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トマト

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冷やしトマトと、きゅうりのドレッシング

[ 投稿日: 2010年5月20日(木) ]

冷やしトマトと、きゅうりのドレッシング

材料

  • GOKO樹なり甘熟とまと:1個
  • きゅうり:1本
  • レモン汁:大さじ1/2
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 酢:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1/2
  • クレイジーソルト:適宜(普通の食塩でも可)

作り方

  1. きゅうりをすりおろし軽く絞り、他の材料とあわせ冷蔵庫で冷やす。
  2. トマトは一口大に切って冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 食べる直前に1で作った、きゅうりドレッシングを トマトにかける。

ちょっと一言

暑い季節にぴったりな、さわやか料理!!
夏バテ予防にもオススメです!

小さく角切りにしたきゅうりをあとからドレッシングに混ぜればシャキシャキした食感が楽しめます!

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