トマトとうなぎの簡単スタミナ丼

[ 投稿日： 2009年3月30日(月) ]

• GOKO樹なり甘熟とまと：2個
• うなぎの蒲焼：1串
• 大葉：1束
• ポン酢：大さじ1
• ごま油：大さじ1/2

1. トマトは8つのくし切りに、うなぎは3cm幅に切る
2. ごま油をフライパンで熱する
3. うなぎを両面に軽く焦げ目がつくように中火で焼く
4. トマトを加え、形が崩れないように少し焼く
5. 最後にポン酢を回し加えて、お皿に盛る
6. 真ん中に大葉を盛り付けて、完成！

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