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トマト

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さばトマト

[ 投稿日: 2011年1月27日(木) ]

さばトマト

材料

  • 樹なり甘熟とまと:Mサイズ2個
  • さば:3枚におろしたもの1尾
  • チーズ:お好みで
  • にんにく:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩コショウ:少々
  • お醤油:お好みで

作り方

  1. トマトはスライスして、オリーブオイルで温めたにんにくと一緒に炒め、塩コショウをふる。
  2. サバに塩コショウを振って、焼く。フライパンで焼く場合は、皮からパリッと焼く。
  3. 焼いたサバの上にトマト、チーズをのせてオーブンでチーズがとろけるまで焼く。
  4. 食べる前に、お好みでお醤油をかけても美味!

ちょっと一言

チーズは、なんでもOK!
今回は、「たらトマト」で使ったカマンベールチーズがあったので、それを使いました。

チーズによって、また美味しさが変わります!
いろいろなチーズを試してみて下さい♪

サバの生臭さもなくなるトマトパワー★
そのままでも美味しい「さばトマト」ですが、お醤油を少したらすと、味が激変します!!

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