トマト
たらトマト
[ 投稿日： 2011年1月27日(木) ]
- 樹なり甘熟とまと：Mサイズ２個
- タラ：２切れ
- カマンベールチーズチーズ：１／２
- しいたけ：４個
- にんにく：１片
- オリーブオイル：大さじ１
- 塩コショウ：少々
- お醤油：お好みで
- タラはキッチンペーパーで水気を取り、塩・コショウをふっておく。
- しいたけは薄切り、トマトは４つにくし切り、カマンベールチーズは８等分にくし切りをする。
- フライパンでオリーブオイルを温め、みじん切りしたにんにくを香りが出るまで炒める。
- ２のトマトを３で少し炒める。
- アルミホイルに、タラ・しいたけ・４のトマト・チーズをのせてしっかりと包む。
- フライパンに１センチくらい水をはって沸騰したら包んだ３のアルミを入れて、フタをしたら約８分<蒸す。
- 味が少し薄いと感じたら、お醤油をたらす。
トマトから水が出たのか…
蒸した時のお湯が中に入ってしまったのか…
ホイルをあけたらスープが！！
でも、これがまた美味しい★
レシピ通りにいかない手作りの良さ？！を実感した今回でした。笑
関連リンク
