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トマト

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トマトともやしのサンラータン

[ 投稿日: 2013年3月 5日(火) ]

トマトともやしのサンラータン

材料

樹なり甘熟とまと Lサイズ 2個

●もやし 1袋

●鶏肉 1枚

●長ネギ 半分

●卵 1個

○水 3カップ

○鶏がらスープの素 小さじ2

○醤油 大さじ3

○お酢 大さじ3

○塩・こしょう お好みで

○片栗粉 大さじ2くらい

作り方

oneトマトは大きめの乱切りに、ネギは斜めに、鶏肉は小さめに切る。

two鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら鶏肉、モヤシ、ネギを入れる。

three火が通ったら、醤油と酢、お好みで塩コショウで味をつける。

four片栗粉を倍の水で溶かし、様子を見ながら少しずつ入れてとろみをつける。

five溶いた卵を少しずつ入れて、最後にトマトを入れる。

six味見をして、物足りなければ調整。お皿に盛ってラー油をかければ完成!

 


ちょっと一言

豆腐やしいたけ、竹の子など具だくさんにしてもGOOD!
すっぱ辛いスープは、食べ始めるとすぐに身体がポカポカとあったたまってきます。
お好みで生姜をすりおろして入れても、こしょうを少し多めにしても美味しい!!

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