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トマト

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トマトと卵炒めチーズ入り

[ 投稿日: 2013年4月26日(金) ]

トマトと卵炒めチーズ入り

材料

樹なり甘熟とまと Mサイズ 2個

●卵 3個

●チーズ お好みで

○砂糖 小さじ1

○塩 ひとつまみ程度

○こしょう 少々

作り方

oneトマトは大きめのざく切りにする。

two卵、チーズ、砂糖、塩を混ぜる。(卵を混ぜすぎないように)

threeフライパンに油をひき充分に温めてから、卵を入れ菜箸でかき混ぜながら炒める。

four半熟くらいで、大きくひっくり返す。

five最後にトマトを少し温める程度に入れて、卵とあわせて完成。

 


ちょっと一言

チーズがほど良い塩気で卵の味を引き締めてくれます。
卵はかき混ぜ過ぎずに、白身を切るように大きく混ぜると出来上がりがフワッと柔らかくなります!
最後のコショウでおかずから、おつまみに変身!

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