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トマト

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とにかく簡単ミートソース

[ 投稿日: 2013年6月17日(月) ]

とにかく簡単ミートソース

材料

樹なり甘熟とまと Mサイズ 4個

まっ赤なとまとの甘熟ケチャップ 大さじ2

●合びき肉 150g

●玉ねぎ 1個

●にんにく 1かけ

●塩 小さじ1/2

●塩コショウ 少々

作り方

one玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、透き通るまで炒める。

two引き肉を加えて火が通るまで炒めたら、塩コショウを振る。

threeトマトはヘタを取って、手でつぶしちぎりながら入れる。

four塩を加え煮立たせたら、ケチャップを加えて汁気が少なくなるまで炒める。


ちょっと一言

少し柔らかくなった頃のトマトを使うと、旨みが増していてとても美味しく出来上がります!ホールトマトじゃないと旨みがないなんてことはありません!むしろ甘くコクのある仕上がりになります♪
ケチャップを加えることで、味に深みがプラスされます。このレシピはGOKOとまとむらのトマトとトマトケチャップだからこそのレシピです!!

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