トマト
とにかく簡単ミートソース
[ 投稿日: 2013年6月17日(月) ]
●樹なり甘熟とまと Mサイズ 4個
●まっ赤なとまとの甘熟ケチャップ 大さじ2
●合びき肉 150g
●玉ねぎ 1個
●にんにく 1かけ
●塩 小さじ1/2
●塩コショウ 少々
玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、透き通るまで炒める。
引き肉を加えて火が通るまで炒めたら、塩コショウを振る。
トマトはヘタを取って、手でつぶしちぎりながら入れる。
塩を加え煮立たせたら、ケチャップを加えて汁気が少なくなるまで炒める。
少し柔らかくなった頃のトマトを使うと、旨みが増していてとても美味しく出来上がります!ホールトマトじゃないと旨みがないなんてことはありません!むしろ甘くコクのある仕上がりになります♪
ケチャップを加えることで、味に深みがプラスされます。このレシピはGOKOとまとむらのトマトとトマトケチャップだからこそのレシピです!!
ケチャップを加えることで、味に深みがプラスされます。このレシピはGOKOとまとむらのトマトとトマトケチャップだからこそのレシピです!!