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トマト

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トマト納豆そうめん

[ 投稿日: 2013年8月21日(水) ]

トマト納豆そうめん

材料

樹なり甘熟とまと Mサイズ 2個

●納豆 2パック

●しそ 6枚

●のり お好みで

●そうめん 1束

●めんつゆ 小さじ2

 

作り方

oneトマトは湯むきをして小さめの角切りに、しそと海苔は細かい千切りにする。

two 納豆は付属のタレとからしを入れ、めんつゆを加える。

three角切りにした納豆としそを②に加え、味をなじませておく。

four茹でたそうめんを流水で洗い氷水で冷やし、お皿に盛りつける。

five半分そうめんが見えるように、半分に納豆をかけて海苔をトッピング。

 


ちょっと一言

トマトは湯むきをして小さい角切りにすること、納豆と事前に混ぜておくことでトマトと納豆の相性がより発揮されます!
しそもこのタイミングで一緒に混ぜておくことで、食べる時に混ぜてしそが固まってしまう・・という事態を避けられます!!
納豆も冷たく冷やして食べるととても美味しいです!!

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