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トマト

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トマト天ぷら

[ 投稿日: 2013年9月13日(金) ]

トマト天ぷら

材料

●カラフルミニトマト

●小麦粉 100g

●卵黄 1個

●冷水 200ml

●その他野菜など

作り方

oneカラフルミニトマトのヘタを取り、つま楊枝で1つ穴をあける。

twoその他野菜なども下準備をする。

three170度に熱した油で、サッと揚げる。数十秒でOK。

fourその他野菜はものによって、揚げ時間を調整し揚げていく。


ちょっと一言

天ぷらを揚げている時に、白身魚、椎茸…うーん彩りが足りない。と思ったのをきっかけにカラフルミニトマトも天ぷらにしてみました!!
オリンピック、パラリンピックの五輪カラー?で食卓を盛り上げましょう!

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