レシピ
焼きトマト!格別のおいしさ!!
[ 投稿日: 2013年8月 7日(水) ]
じゃじゃじゃん!
おはようございます!!
自由が丘の大好きなお洒落カフェの
大好きなランチを先日食べに行きました!
わざわざ自由が丘まで行く価値のあるcafe。
ここのランチが安くてお洒落でとっても美味しいのです。
そこで頼んだグリルベジタブルランチ。
何とヘルシーランチ!と思いきやその量と質・・
やっぱり今日も大満足!
その夜は、どうしてもあの味が忘れられず
昼にも食べたのに、家にあるものでなんとかあの味を
再現できないかと夜も同じメニュー。。
こちらが夕飯。
なんだかしっくりとこないような、ひと手間足りないような
再挑戦の匂い残る、可能性を秘めた結果となりました。
しかし、やはりこんなときにでも本領発揮のトマトさんたち。
カラフルミニトマトをグリルしてみましたが、
これまた絶品でした。
色ごとに味の違いを楽しめるカラフルミニトマトですが、
グリルすることによって、それぞれの味の違いが
より強く出てきました。
赤→割とイメージ通りの王道だが、意外と甘みより酸味が強い。
黄色→甘みはあまりないが、酸味のすっきり感。
オレンジ→さすが糖度ナンバーワン!焼いた時の水分量も
変わらずにジューシーで、ジュースのようでとにかく甘い!
紫→ほのかな甘みとクロならでは、他のトマトとは違った深い味。
紫→オレンジの次に甘い!酸味は強くないが甘みがあり、
これもジュースのような水分量。おいしかった。
今回は緑はありませんでしたが、トマトの色ごとのおいしさを
しっかりと楽しめるレシピでした。
お塩を少しつけて食べるのがオススメ。
皮が普段よりも口に残りやすくなるので、気になる方は
上手に中身だけ食べて下さいね!
カラフルミニトマトは、現在はご予約集中のため
通販での販売はお休み中ですが、
スーパーなどでGOKOとまとむらのカラフルミニトマトを
見かけた際には是非お試しください!!!!!