トマト
『ズバリ！！トマト炒め』
[ 投稿日： 2011年9月12日(月) ]
●「樹なり甘熟とまと」 ２個
●しょうゆ 小さじ２
●たまご ３個
●砂糖 小さじ１
●長ネギ １/２本
●酢 小さじ２
●ベーコン ４枚
●サラダ油 適量
ねぎは大きめのみじん切り、ベーコンは１センチくらいの短冊切りに。
たまごを溶いて、炒める。たまごは、大めのスクランブルエッグを作る感じで、半熟でふんわり。
サラダ油をフライパンで熱し、ねぎとベーコンをねぎがしんなりするまで炒める。
３にくし切りにしたトマトとたまごを入れる。
トマトがくずれないうちに、醤油・砂糖・酢を加えて温まったら出来上がり。
たまごを炒めるときは、箸を使わず、フライ返しを使うとうまくできます！
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