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トマトジュース

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トマトジュースとケチャップのハヤシライス

[ 投稿日: 2009年4月 3日(金) ]

トマトジュースとケチャップのハヤシライス

材料

GOKOとまとジュース(微塩):200ml

GOKOとまとケチャップ:大さじ1

デミグラスソース:1缶

牛ロース薄切り肉:200g

玉ねぎ:1個

バター:大さじ1

赤ワイン:大さじ2

ウスターソース:大さじ1

醤油:大さじ1/2

塩コショウ:適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りに、牛肉は1口大に切る。
  2. フライパンにバターを入れ、玉ねぎを色がつくまでじっくり炒める。
  3. 色がついてきたら牛肉を加え、牛肉に火が通ってきたら赤ワインを入れ、沸騰させアルコールを飛ばす。
  4. トマトジュースとデミグラスソースを入れ中火で煮る。
  5. 沸騰してきたら、トマトケチャップとウスターソースを入れ、しばらく煮る。
  6. 最後に醤油を加える。

ちょっと一言

塩は使わず「微塩タイプ」ジュースのわずかな塩分でOK!
GOKOとまとジュースだから出来る、
簡単本格派ハヤシライス!!

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