トマトとさば味噌煮のラタトゥイユ

[ 投稿日： 2009年3月30日(月) ]

• GOKO樹なり甘熟とまと：野菜全体の約1/3
• 好きな野菜：何でも好きなだけ
• さば味噌煮缶詰：1缶
• ごま油：適量

1. 野菜は大きさをそろえて、小口切りにする
2. トマトは乱切りにする
3. 鍋でごま油を熱し、強火で5分ほど野菜を炒める
4. トマトを加え、つぶしながら混ぜる
5. 蓋をして中火で水分が少なくなるまで煮込む
6. さば味噌煮缶をほぐして加えてできあがり！

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