トマト
トマトとひき肉のマーボー
[ 投稿日： 2009年3月30日(月) ]
- GOKO樹なり甘熟とまと：1個
- 長ねぎ：5cm
- 水溶き片栗粉：適量
- ごま油：大さじ2
- 白髪ねぎ：適量
【A】
- 豚ひき肉：150ｇ
- しょうが：小さじ1（みじん切り）
- にんにく：小さじ1/2（みじん切り）
【B】
- 醤油：大さじ1と1/2
- 砂糖：小さじ1
- 豆板醤：小さじ1
- 鶏がらスープの素：小さじ1/2
- 水：1/2カップ
- トマトを角切りに、長ねぎはみじん切りにする
- フライパンにごま油を熱して、【A】を炒める
- 【B】を加えて1～2分煮る
- トマトと長ねぎを加える
- 水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつける
- ごま油を回し入れ、お皿に盛り付けて白髪ねぎを乗せる。
夏にぴったり元気レシピ☆
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