トマトジュース
海鮮トマトジュース煮込み
[ 投稿日： 2013年1月22日(火) ]
●樹なり甘熟とまとジュース(無塩) １８０ｍｌ
●樹なり甘熟とまと １個
●冷凍シーフード お好みで
●にんにく １個
●玉ねぎ １個
●パプリカ １/２個
●塩コショウ お好みで
●白ワイン 大さじ３
●オリーブオイル 大さじ３
にんにくを包丁などでつぶして、オリーブオイルで炒める。
冷凍のシーフードを①に入れ、ワインを入れてアルコールを飛ばす。
シーフードの色が白っぽく色が変わってきたら、トマトジュースを入れる。
角切りにしたトマトとパプリカを入れて、中火で１０分程度煮る。
最後に塩コショウで味を調えて完成！
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