トマト
トマトと牛肉のトマト焼肉丼
[ 投稿日： 2009年3月30日(月) ]
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GOKO樹なり甘熟とまと：2個
（輪切り1個・粗みじん切り1個） - 牛薄切り肉（焼肉用）：300g
- レタス：3枚
- セロリ：1/2本
- 白髪ねぎ：1/4本分
- ごはん：4人分
- 韓国のり：適量
- サラダ油：適量
- すりごま：少々
- ごま油：少々
【たれ】
- にんにくのすりおろし：小さじ1
- コチュジャン：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 長ねぎのみじん切り：大さじ3
- 【たれ】を混ぜて、牛肉を漬け込んでおく
- すりごまとごま油をごはんに混ぜ合わせる
- フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める
- 器に2を盛り、韓国のリをちぎって乗せる
- その上から、ちぎったレタス・細切りしたセロリ・白髪ねぎ・トマト1個分の粗みじん切りを順に盛りつける
- その上に3を乗せ最後にトマトの輪切りを乗せる
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