トマト
トマトと卵炒めチーズ入り
[ 投稿日： 2013年4月26日(金) ]
●樹なり甘熟とまと Ｍサイズ ２個
●卵 ３個
●チーズ お好みで
○砂糖 小さじ１
○塩 ひとつまみ程度
○こしょう 少々
トマトは大きめのざく切りにする。
卵、チーズ、砂糖、塩を混ぜる。（卵を混ぜすぎないように）
フライパンに油をひき充分に温めてから、卵を入れ菜箸でかき混ぜながら炒める。
半熟くらいで、大きくひっくり返す。
最後にトマトを少し温める程度に入れて、卵とあわせて完成。
卵はかき混ぜ過ぎずに、白身を切るように大きく混ぜると出来上がりがフワッと柔らかくなります！
最後のコショウでおかずから、おつまみに変身！
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