記事一覧
愛するトマトケチャップ
実は私、トマトケチャップが大好きです。もちろんＧＯＫＯとまとむらのです。小さい頃は、ファーストフードでもらうようなケチャップが大好きで、あれでないとケチャップでないような気がしていました。ＧＯＫＯとまとむらのトマトケチャップ、実は当初と現在のトマトケチャップは少し違います。以前は少し細長い口の小さめのビンで中身も少し変りました。以前のケチャップもかなりご好評いただいておりとても人気のあるトマトケチ…
[2013年5月23日(木)]
「川崎のトマトがあるよ！」
おはようございます！長野県ＧＯＫＯとまとむらの直売で販売しているトマトが毎収穫日、ご予約完売状態が続いています！それでも沢山のお問い合わせやご予約のお電話、「電話ではないと言われたけど・・」とわざわざお車で直売所まで来て下さるお客様。本当にありがとうございます。現地の直売所よりは量が全然少ないですが、川崎の本社でも少しだけ、ご近所のお客さまにトマトをご紹介させていただいています。いつも、本社にトマ…
[2013年5月22日(水)]
ポルトガルからやってきました
先日、新婚旅行から帰った姉からこんな本を借りました。題名は「Tomate:dosAndesaosApeninos.dosPequeninosaosGrandes」一体、何と書かれているのでしょうか。しかし、中を見ると興味深い写真たち。しかし、分からない言語たち。今の世の中便利ですね、インターネットで翻訳までできちゃうんですから。ということで、ポルトガル語を日本語へ翻訳。すると、「アンデスにアペニン…
[2013年5月13日(月)]
ゴールデンな日々の中休み。
こんにちは！皆さまは、ゴールデンウィークまっ最中でしょうか？ＧＯＫＯとまとむらの川崎本社はカレンダー通りですが長野県の生産工場はお休みはありません。月・水・金曜日に通常通り、トマトの収穫・発送をしています。トマトの成長は待ってくれません！！そういえば、機械関係の修理で本社に来て下さった営業さんが申し訳なさそうに「明日から１０連休なんです・・」と言っていたのを思い出しました。意外とこのゴールデンウィ…
[2013年5月 2日(木)]
とまとむらからのトマトお便り。
ＧＯＫＯとまとむらの生育責任者からＧＯＫＯとまとむら赤まるトマト情報がきました！！！----『とまとむらからのトマトお便り』-----２０１３年４月２９日--みなさま、おはようございます。毎週月曜日に計測する『今週のＧＯＫＯとまとむら赤まる』の糖度は、７．７度でした。ＧＯＫＯとまとむら赤まるの樹はだいぶ年齢を重ねておりますが、その分実は引き締まってとても美味しくなっています。糖度だけがトマトの美味…
[2013年4月30日(火)]
毎日トマトトマトトマト。
いくらトマト屋だからって、毎日トマトを食べているなんてウソでしょと言われることがよくあります。んー、正確にいえば３６５日ということはないですが、トマトが少ない時期もありますので。しかし、ほぼ毎日トマトを食べます。土日は朝から、野菜の足りない会社ランチ、小腹の空いた４時半頃に、そして夕飯に。もちろん、夜はトマト率がかなり高くなります。メイン料理がなんであっても付け合わせはトマト。トマト以外の選択肢が…
[2013年4月24日(水)]
人生初マクロビと食欲。
トマトとは関係のない、ひさこのひとりごとですが・・マクロビオテック。先日人生で初めてのマクロビ体験をしました。それは突然に・・とにかく食べることに必死な我が家。先日の沖縄旅行の際にも、｢どこへ行くか｣「何をするか」よりも先に「何を食べるか」を１番に決めました。それが決まれば「どこで食べるか」が決まるので、その間で「どこか行かれる所はあるか」と決めていきます。その為にかなり情報収集し、雑誌なんて広告…
[2013年4月17日(水)]
ＭサイズＬサイズどっちが良いの？
ここ最近、お店でＧＯＫＯとまとむら以外のトマトを食べる機会が多くありましたが、私はやっぱりＧＯＫＯとまとむらのトマトがおいしいなぁ～好きだなぁ～とじみじみ感じています。甘みが多く水分はたっぷり。果肉も柔らかくガリガリジャリジャリした食感がない。味だけでなく食感も大切だなと改めて思いました。川崎の本社でも、長野県のとまとむら直売所でもＧＯＫＯとまとむらのトマトは大変ご好評いただいております。買いに来…
[2013年4月12日(金)]
キツネの嫁入り。
今朝、起きて窓をあけると・・・ん？道路がぬれている。しまった、夜のうちに雨が降ったのか！！と思っていると、晴れ空から雨。かなりしっかりしたお天気雨でした。晴れているのに雨が降っているよーと旦那さんに話をしていると「晴れた日に雨が降るのはキツネの嫁入りがあるんだよ」とのこと。そうか、キツネもきっと幸せいっぱいだろうねなんて朝からのんびりした話をしておりました。まだ寒い日が続き、先週は沖縄でもヒーター…
[2013年4月11日(木)]
沖縄サイズトマト。＠沖縄道の駅
先日、沖縄へ行ってきました。本当でふと迷い込んだ最南端道の駅にて野菜たちを発見！！すっかりテンションが上がってグルグルと見始めると大きいこと大きいこと。野菜が沖縄サイズですこと。そして爆安。激安ではなく爆安。直径２５センチから３０センチあるのではないかと思われるキャベツが１個１００円。相場を把握できていないので、比較対象がないですがその大きさと見合っているのかいないのか、１００円という値段に驚き。…
[2013年4月10日(水)]
野菜ソムリエ ひさこ
日本一トマトを愛すると自負する野菜ソムリエ。
得意料理はトマトエビチリ。
嬉しかったお客様からの言葉は「今年もおいしいトマトをありがとう！」
野菜ソムリエの他に、調味料マイスターや初級食品表示診断士の資格を持っています。
川崎と長野を行ったりきたりの生活です。
長野のトマトたちに囲まれた生活が大好きです。
トマトや加工品づくりに携わる一方で、展示会や各種イベントにも参加しております。完熟トマトの美味しさを伝えるべく、日々奮闘中！
